Äppelpaj lchf
Igår bakade jag hela två äppelpajer. Här kommer receptet:
Smuldeg:
1,5 dl hasselnötsmjöl
1,5 dl mandelmjöl
1 dl kokosflingor
100 g smör
Sötningsmedel efter smak
Kanel
Skär äpplena i tunna skivor och lägg i en form. Krydda med kanel och sötningsmedel. Blanda resten av ingredienserna med smöret till en deg. Fördela smuldegen över äpplena och toppa med lite sötningsmedel. Grädda ca 25 minuter i 200 grader.
Jag råkade ha dem lite för länge i ugnen så de blev lite svedda i kanterna, men det gjorde ingenting. Blev gott med en klick grädde till.
Kommentarer
Trackback
